Bulgaria là quốc gia nằm giữa giao lộ thương mại của 2 châu lục: châu Á và châu Âu, từ hàng thế kỷ nay Bulgaria là cường quốc kinh tế của vùng Đông Nam châu Âu. Tận dung tốt biệt đãi từ thiên nhiên người dân đất nước Bulgaria kiến tạo những thung lũng màu mỡ trở thành thánh địa hoa hồng bạt ngàn rộng gần 2.000 km2. Không đâu trên thế giới có thể sản xuất ra những cánh hoa để làm loại tinh dầu hoa hồng được ca tụng là “vàng lỏng của nhân loại” như tại Bulgaria. Toàn bộ đất nước Bulgaria rộng lớn được bao phủ bởi khí hậu ôn hòa với mùa đông không quá lạnh mà mùa hè tràn ngậm ánh nắng. Do địa hình đặc biệt với dãy núi Balkan chạy dọc từ phía Tây sang bờ Đông nên miền Bắc và Nam Bulgaria có sự phân hóa về nhiệt độ. Những du khách thích thời tiết mát mẻ sẽ tới miền Bắc để nghỉ ngơi, du lịch. Còn những người yêu ánh nắng vàng, biển xanh và cát trắng sẽ chọn sống ở phía Nam. Trải dài khoảng 140 km nằm trọn giữa vùng núi Balkan, thị trấn Kazanlak được mệnh danh là trái tim của là thung lũng hoa hồng tỏa hương thơm ngát tới hàng chục cây số. Đây cũng là nơi sở hữu những nhà máy với công nghệ hiện đại để sản xuất ra lượng tinh dầu và nước hoa cao cấp lớn nhất thế giới. Được biết, mỗi lọ tinh dầu hoa hồng được sản xuất tại đây có giá gần 30.000 EUR tương đương với 730 triệu đồng. Các sản phẩm được săn đón trên toàn thế giới và được Liên minh châu Âu công nhận và bảo hộ thương hiệu. Chính ngành sản xuất tinh dầu đã đóng góp rất lớn và nền kinh tế của đất nước Bulgaria hàng thập kỷ.

Kể từ năm 1997 khi gia nhập Tổ chức Thương Mại thế giới WTO và Liên minh châu Âu vào năm 2007, nền kinh tế Bulgaria được ghi nhận có tốc độ tăng trường kinh tế rất nhanh. Không chỉ nổi tiếng với ngành sản xuất hoa hồng, Bulgaria ban hành nhiều chính sách cởi mở với các doanh nghiệp tư nhân trong và ngoài nước. Ngành nông nghiệp ở đâu đạt nhiều thành tựu đáng kể như sản lượng sản xuất hồi, hạt tiêu, thuốc lá,… hàng đầu thế giới. Mỗi năm, ngành công nghiệp điện, điện tử sản xuất những linh kiện hiện đại đóng góp hơn 260 triệu USD vào tổng thu nhập quốc gia. Chính vì lý do này, đồng tiền Leva của Bulgaria được đánh giá là loại tiền tệ mạnh nhất khu vực Đông Âu.

Bulgaria sở hữu hệ thống bệnh viện công và tư nhân có chất lượng cao. Các bác sĩ đều được đào tạo chuyên môn cao để cung cấp dịch vụ hoàn hảo nhất cho người dân. Kể từ năm 2011 chính phủ Bulgaria ban hành chương trình cải cách nhằm số hóa hệ thống y tế, tăng cường thêm ít nhất 28 trung tâm y tế cải thiện khả năng tiếp cận dịch vụ chăm sóc sức khỏe cho người dân 24/7 khắp mọi vùng đất nước. Khi mua bảo hiểm y tế BHIF người dân được tự do lựa chọn bác sĩ ở bệnh viện công hoặc tư để thăm khám và điều trị. Sở hữu thêm thẻ bảo hiểm y tế châu Âu, bạn còn được sử dụng dịch vụ tế tại 28 quốc gia khác trong khối EUR.
Giáo hệ thống giáo dục của Bulgaira nằm trong top 30 của thế giới, mọi trẻ em từ cấp 1 tới cấp 3 được miễn 100% học phí. Nhìn chung, tiêu chuẩn giáo dục của Bulgaria cao hơn so với mặt bằng chung của châu Âu. Sinh viên quốc tế yêu thích học tập tại đây bởi học phí hợp lý, chi phí sinh hoạt dễ chịu cùng môi trường trong lành và thân thiện.

Không chỉ sinh viên mà cả du khách và người nhập cư đều ấn tượng với môi trường sống thoải mái, yên bình và an toàn tại đất nước Bulgaria. Khi tới đây bạn có thể dễ dàng bắt gặp những hoạt động giải trí quen thuộc như cưỡi ngựa, chơi golf, câu cá. Vào mùa hè các bãi biển tấp nập khách du lịch. Theo World Bank ước tính chỉ riêng năm 2017, Bulgaria thu hút khoảng 12 triệu lượt khách du lịch đóng góp 15% vào GDP.

Nhưng chưa dừng lại ở những con số đủ sức làm chúng ta choáng ngợp về sự nổi tiếng của hoa hồng nơi đây mà khi tới đây các bạn còn được trải nghiệm công việc làm tinh dầu hoa hồng cùng người dân nơi đây. Hoa hồng là loại hoa phổ biến và được ưu thích nhất của người Bulgaria vì dường như cuộc sống của họ không thể thiếu hoa hồng từ những hoạt động sinh hoạt hàng ngày đến những bữa ăn quen thuộc. Họ có thói quen tặng hoa cho nhau và gia đình nào cũng có một khu vườn nhỏ để trồng hoa. Không những thế, hoa hồng còn được người dân nơi đây sử dụng làm nhiên liệu để chiết xuất ra tinh dầu hoa hồng.

Bulgaria là một trong những nơi sản xuất tinh dầu hoa hồng lớn nhất trên thế giới. Tinh dầu hoa hồng ở Bulgaria ngoài sản xuất nước hoa, còn dùng trong các loại mỹ phẩm, bánh kẹo và rượu.

Ngoài ra, tinh dầu hoa hồng của Bulgaria hiện có mặt ở rất nhiều nơi trên thế giới, kể cả những thị trường khó tính nhất như: Mỹ, Pháp, Đức, Nhật, Ả Rập,…

Việc chiết xuất tinh dầu hoa hồng là một truyền thống lâu đời của người Bulgaria. Vì vậy, trong hành trình khám phá Bulgari bạn đừng quên mua tinh dầu hoa hồng để làm quà cho người thân và bạn bè.

Có thể thấy, Bulgaria được mệnh danh là "Xứ sở của hoa hồng" quả thực là không sai, khi mà toàn bộ đất nước tràn ngập hoa hồng với những cánh đồng trải dài thơm ngát.

Được ví như “thiên đường và xứ sở hoa hồng” – Bulgaria có những thung lũng hoa hồng rực rõ lãng mạn không tưởng.
Bulgaria sản xuất đến 70 – 85% lượng tinh dầu hoa hồng của thế giới và thung lũng rộng gần 2000 km2, bao gồm các cánh đồng hoa của Karlovo và Kazanlak và 1 phần của Nova Zagora là nơi chiết xuất số lượng tinh dầu hoa hồng lớn nhất cho Bulgaria.

Ngoài sự nổi tiếng của hoa hồng nơi đây thì thiên nhiên tại nơi đây cũng là một điều khó mà bỏ qua. Và địa điểm tôi muốn nói tới tiếp theo đó chính là sa mạc đá. Là hiện tượng địa lý đã làm bùng nổ nhiều cuộc tranh luận địa chất học và sử học trên toàn thế giới và cách thức chúng được hình thành. Khu vực sa mạc đá trải dài tới 3km mang một sự tĩnh lặng không tự nhiên, một vùng đất hoang sơ với những cột đá vôi lớn trời lên từ dưới một biển cát trắng
Tại đây, các hóa thạch hiếm, con trai, ốc và sò cũng đã được phát hiện. Điều đó, khiến nơi này trở thành một điểm hấp dẫn cả các nhà địa chất và khách du lịch.

Nhưng không chỉ dừng ở đó kiến trú nơi đây cũng là một điều thu hút du khách tới nơi đây. Tu viện Rila cổ xưa với kiến trúc tuyệt đẹp như bức tranh vẽ này là trung tâm tôn giáo lớn nhất Bulgaria, nó nằm về phía tây nam Sofia, dãy núi Rila.
Tu viện như một ốc đảo nằm thanh bình như những ấn sĩ tôn giáo. Nhà thờ chính có 5 mái vòm, có ba bàn thờ và hai nhà nguyện 2 bên.

Và đất nước nào cũng tự hào vì có một vườn quốc gia phong phú. Nơi mà tất cả những điều tuyệt vời của tự nhiên và sự độc đáo của môi trường sống sẽ được tái hiện sinh động hơn tại vườn quốc gia. Công viên quốc gia Pirin ( vườn quốc gia Pirin ) còn được gọi là vùng đất của những người khổng lồ. Đây là vườn quốc gia lâu đời nhất của Bulgaria, được đưa vào chương trình con người và sinh quyển của UNESCO.
Quanh năm che phủ trong tuyết, nơi đây được hình thành bởi hơn 170 khu vực hồ băng, thung lũng sau, đá hình kim tự tháp, rừng thông và bách dày đặc. Khu vực bảo tồn trong dãy núi Pirin rộng hơn, có vùng chân đồi với rất nhiều suối nước khoáng nóng, vườn nho và hệ thống sông ngòi chằng chịt.

Nhưng tận hưởng hương thơm của nước hoa hương thơm của thiên nhiên thôi chưa đủ mà chúng ta phải một lần nên thưởng thức ẩm thực nơi đây. Bulgaria rất nổi tiếng về các loại bánh ngọt. Vì đây là xứ sở hoa hồng nên không ít loại bánh có liên quan đến loài hoa này. Dầu hoa hồng là thứ rất được ưa chuộng ở Bulgaria. Dầu hoa hồng sẽ được phết lên bánh sau khi hoàn tất sẽ làm bánh thơm ngon và trông hấp dẫn hơn. Bên cạnh bánh ngọt, nhiều loại thực phẩm khác như kem, sữa chua hoa hồng, dưa chua hoa hồng, sốt hoa hồng, phô mai hoa hồng… đều là những đặc sản của đất nước này. Bên cạnh đó, Bulgari còn có một số món ăn truyền thống thường xuất hiện trong các bữa ăn như món: Salad Shopska, Moussaka, Banitsa, Tarator,…

Món Banitsa:

Đây là món bánh nướng đặc biệt được làm từ bột nhồi với các loại nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như pho mát, rau bina, gạo và thịt. Vào dịp năm mới và Giáng sinh, người Bulgari sẽ đặt những đồng xu vào bánh, với những ai ăn những chiếc bánh có các đồng xu thì sẽ nhận được có được may mắn và thành công trong cuộc sống.

Món Moussaka:

Mặc dù phổ biến ở Bulgari nhưng đây là món ăn có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp. Món Moussaka được kết hợp từ thịt bò, khoai tây, sữa chua và trứng. Đây là món ăn yêu thích của những người đàn ông Bulgari. Họ thường nói đùa với nhau rằng, những ai không làm được món Moussaka sẽ không thể kết hôn với một người phụ nữ.

Món súp Tarator:

Tarator được làm từ các nguyên liệu như: sữa chua, dưa chuột, rau thì là, hạt óc chó nghiền nát và gia vị. Món súp lạnh Tarator là một món ăn tuyệt vời cho mùa hè tại Bulgari và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe.

Đại sứ quán Việt Nam tại Bulgaria:

Địa chỉ: Bulgaria, Sofia 1113 các. “Jetvarka” No 1

Tel: +359-2-9633658

Số fax: +359-2-9633658

E-mail: [email protected]

Để hiểu hơn cho dự định về chuyến đi tour du lịch nước Bulgaria của bạn, HTS International Travel mời bạn tham khảo thêm Kinh nghiệm du lịch tại Bulgaria.